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 Les menus de nos chefs : Nos Formules et Tarifs

  Sacre Cœur
  15 € / pers.
  
  
  • Carpaccio de tomate et mozzarelle
  • Poulet basquaise
  • Ratatouille
  • Fromage et salade verte
  • Crème caramel
  Pantheon
  15 € / pers.
  
  • Terrine de courgettes au coulis de tomate
  • Jambon sauce madère
  • Epinards en branches
  • Fromage et salade verte
  • Tarte aux pommes
  
  Concorde
  18 € / pers.
  
  
  • Coquille de saumon sur lit de macédoine
  • Mijoté de porc caramélisé à la bière
  • Gratin de carottes au cumin
  • Fromage et salade verte
  • Crème au chocolat et coco
  Arc de Triomphe
  18 € / pers.
  
  
  • Méli mélo d'oeuf poché aux lardons
  • Escalope de dinde au curry
  • Pâtes fraîches
  • Fromage et salade verte
  • Crème brûlée à la catalane
  
  Tour Eiffel
  21 € / pers.
  
  • Salade landaise au foie gras et magret fumé
  • Pavé de saumon à l'oseille
  • Gratin de courgettes
  • Fromage et salade verte
  • Craquetant aux abricots
  Champs Elysée
  21 € / pers.
  
  • Chiffonnade de Parme aux figues ou melon
  • Jambonnette de canard farcie aux bolets
  • Fagot de haricots verts et tomate provençale
  • Fromage et salade verte
  • Tarte aux poires et noix
  

  
  Caulaincourt
  21 € / pers.
  
  • Terrine de noix de St Jacques
  • Confit de canard
  • Gratin de pommes de terre aux cèpes
  • Fromage et salade verte
  • Crème brûlée au carambar
  Opéra
  25 € / pers.
  
  • Pannequet de saumon fumé sauce verte
  • Curry d'agneau
  • Riz madras
  • Fromage et salade verte
  • Fondant au chocolat et crème anglaise
  
  Madeleine
  25 € / pers.
  
  • Duo de saumon, lotte sauce cressonnette
  • Caille farcie au foie gras sauce madère
  • Aumônière de fricassée forestière
  • Fromage et salade verte
  • Gratin de fruits rouges
  Montparnasse
  26 € / pers.
  
  • Maraîchère de tourteaux
  • Croustille d'épinards au chèvre,
    menthe-amandes
  • Fondant de pintadeau farci à la normande
  • Pomme au caramel salé / Flan de légumes
  • Fromage et salade verte
  • Framboisier
  
  Notre Dame
  26 € / pers.
  
  • Terrine de rouget aux petits légumes
  • Aumônière berrichonne
  • Magret de canard au poivre
  • Tatin de céleri rave et poires
  • Fromage et salade verte
  • Tiramisu aux framboises
  Louvre
  32 € / pers.
  
  • Méli mélo de verdure aux pétoncles fumées
  • Parmentier de canard
  • Palet de veau aux morilles
  • Pâtes fraîches
  • Fromage et salade verte
  • Craquetant aux abricots
  

  
  Invalides
  34 € / pers.
  
  • Parfait de foie gras au pain d'épices
  • Titanic d'écrevisses et son coulis
  • Loup de mer sauce champagne
  • Dariole de carottes à l'aneth
  • Fromage et salade verte
  • Craquetant aux abricots Cerisier blanc
  Bastille
  38 € / pers.
  
  • Foie gras de canard et chetney de figues
  • Brochette de St-Jacques fondue de poireaux
  • Jambonnette de volaille aux morilles
  • Fond d'artichaut forestier
    et Soufflé de légumes
  • Fromage et salade verte
  • Tarte tiède aux poires et coulis de caramel
  
  Luxembourg
  36 € / pers.
  
  • Tiramisu de homard
  • Feuilleté de ris de veau aux épinards
  • Filet de boeuf poêlé sauce périgueux
  • Fond d'artichaut forestier
  • Fromage et salade verte
  • Sablé au caramel salé
  Lamarck
  39 € / pers.
  
  • Salade landaise au vinaigre de framboise
  • Tournedos de St-Jacques & saumon au Noilly
  • Noix de veau aux cèpes
  • Pommes darphins / Artichaut Mornay
  • Fromage et salade verte
  • Feuillantine au chocolat et crème anglaise
  
  Monceau
  45 € / pers.
  
  • Tartare de saumon au coulis de tomate
  • Cassolette d'artichaut Rossini
  • Filet de sole sauce langoustines
  • Riz basmati aux petits légumes
  • Fromage et salade verte
  • Tarte fine aux pommes et cannelle
  Moulin Rouge
  49 € / pers.
  
  • 1/2 Langouste à la parisienne
  • Tarte fine aux pommes et foie gras
  • Médaillon de lotte à l'américaine
  • Tagliatelles fraîches
  • Fromage et salade verte
  • Charlotte aux poires et coulis framboises
  


 
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